lördag 15 mars 2014

Bara sockerkaka med lime






Jag och Wilma har passat upp på jobbarna ute i hobbyrummet denna förmiddag. Och mer än gärna ju, resulterar det i att det jobbare ännu snabbare så bakar och lagar jag gärna lite mat åt dem:) (Och slipper ju själv stå där ute i dammet..;))

Hade två trötta limefrukter hemma så bakade en sockerkaka med limesmak i morse. Supergod blev den!

3 ägg
2 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50g smör
1 dl mjölk
rivet skal från två lime
saft från en lime
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

Sätt ugnen på 175 grader. 
Vispa ägg, socker och vaniljsocker riktigt vitt och pösigt. Smält smöret och häll i mjölken, häll sedan detta i äggsmeten. Häll limesaft och den riva limeskalet i äggsmeten. Blande de torra ingredienserna och blanda ned detta i smeten. Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform och grädda mitt i mitten av ugnen i ca 25-30 min.

Klar att fikas:)


Hej vänner!

Här dånar det och brummas för fullt från hobbyrummet som numera är utrivet ned till golvplattan. Så nu ska det reglas om för att kunna lägga på nytt golv. 

Hur mår ni idag? Det är så skönt med lördag och jag och Wilma har alltså passat upp på jobbarna på förmiddagen. Nu sover hon i vagnen på altan så när hon vaknar tänkte jag att vi tar oss ut på några ärende och passar på att få lite vårluft. Det blåser dock helt galet i min lilla stad. Vaknade flera gånger inatt och trodde taket skulle lyfta.. Men det är ändå lite sol ute så vi får klä oss varmt. 

Vad har ni för lördagsplaner?

Vi ses lite senare, kram på er så länge!


7 kommentarer:

  1. Hej!

    Å så god sockerkakan ser ut!
    Så fina bilder!:)
    Här blåser det också mycket men solen strålar så då är det okej tycker jag:)
    Vi ska också ge oss ut på några ärenden här, bl.a. ska en femårspresent inhandlas. Sen tror jag vi ska gå ut o äta ikväll.

    Ha en bra dag fina du!

    Stor kram

    SvaraRadera
  2. Vad kul med lime i för att få lite annan smak än den traditionella.

    Önskar dig en trevlig fortsättning på lördagen.
    Kram Linda

    SvaraRadera
  3. Här har det oxå bakats en sockerkaka..en med citronsmak. Gott gott till kaffet :)
    Din sockerkaka blev ju superfin, ser mumsig ut!
    Kul när arbetet går framåt och när man börjar se resultat.
    Här blåser det oxå halv storm men solen tittar fram då och då iaf.
    Ha en fortsatt fin lördag!
    Kram

    SvaraRadera
  4. Mumms...Här luktar det nybakat hihi.
    Ser ljuvligt gotti ut/Kram i vårsolen

    SvaraRadera
  5. Det där ser sååå gott ut! Fina bilder.
    Härligt med lördag, inatt kom det en massa snö här men det har varit soligt och fint så det mesta har smält bort igen.
    Ha en skön kväll och en fin söndag!
    Kram Jennifer

    SvaraRadera
  6. Det ser riktigt gott ut! Fina bilder och mycket fina kaffekoppar! Får man vara så fräck och fråga vart du har köpt dem?
    Ha en fortsatt trevlig kväll!
    Varma hälsningar Lotta

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Det var riktigt gott:) Absolut, kaffekopparna är Höganäskoppar men har fått dem i present så vet inte vart de är köpta. Men borde gå att hitta på de flesta ställen som har Höganäs:) Trevlig kväll till dig, kram fredrika!

      Radera