fredag 1 augusti 2014

Bara citronkladdkaka






Igår hade vi vänner här på grillkväll. Jättetrevligt hade vi och inte trodde vi att vi skulle kunna sitta ute särskilt länge med tanke på att det blåste storm hela dagen med jodå. Till halv tolv satt vi ute och surrade med filtar runt oss och ljus som vi fick tända om jag vet inte hur många gånger eftersom blåsten blåste ut dem. 

Till kaffet hade jag gjort en citronkladdkaka som ni verkligen måste testa om ni inte gjort den. Lätt som en plätt och hur god som helst!

150 gram smör
1 citron
2 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl vetemjöl

smält smöret och låt det svalna
smörj en rund form
riv citronskal och pressa sedan ur saften
vispa ägg och socker vitt och fluffigt
tillsätt vaniljsockret, citronskalet, saften och blanda om
tillsätt sedan smöret och mjölet och rör om ordentligt
häll smeten i foemen och grädda mitt i ugnen i ca 25 - 30 minuter i 150 grader

Gernera med florsocker och servera med lättvispad grädde.
Och precis som med vanlig kladdkaka så är den ju som godast dagen efter:)



Hej denna fredag!

Vi har fortfarande rätt blåsigt idag men också lite grått och trist ute så blir en innedag. Och kan ju vara rätt skönt och mysigt efter alla dessa varma utedagar. Finns ju en del att fixa med inne så gör inte så mycket. Men ska börja med en kopp kaffe och bläddra i ett nytt inredningsmagasin. Det börjar ju klia i fingrarna efter att få göra om lite inför hösten så se om jag hittar lite inspiration. Först ut denna helg blir iaf att måla om lite möbler som jag tror kommer bli snyggt.

Ha en fin dag så ses vi snart igen!
Kram







3 kommentarer:

  1. Lät som en supermysig grillkväll! Var själv på en i onsdags =)

    Kakan ser riktigt smarrig ut, tack för recept, måste testa.

    Vi har ganska fint väder, lite moln bara men annars soligt och fint. Lite svalare dock, vilket är otroligt välkommet, väldigt skönt tycker jag :)

    Ha en fin fredag och helg!
    Kram Catta

    SvaraRadera
  2. Men gud så gott! Citronkladdkaka....har jag aldrig hört talas om. Bara gjort vanlig kladdkaka, på choklad. Detta ska jag minsann testa!
    Kram!

    SvaraRadera
  3. Åh så gott det såg ut! Härligt att kunna sitta ute så länge och bara njuta av kvällarna.
    Kram

    SvaraRadera