måndag 18 augusti 2014

Bara focaccia recept





Till dopkalaset i lördags så hade jag bett min mamma baka två olika sorters bröd som bara är så goda. Och det bli alltid så populära så receptet (som är från goda vänner i soliga Karlstad:)) brukar alltid någon vilja ha. Det ena är ett focaccia och här får ni receptet


25g jäst
6 dl ljummet vatten
12 dl vetemjöl
2 msk olivolja
2 tsk honung
2 tsk salt
rosmarin, oregano, timjan, basilika efter smak (denna gång var det oregano och timjan)

Bland till en deg och låt jäsa 45 minuter

Tryck ut degen på i en ungsform/långpanna (tips är att ta en som är lika stor som en halv långpanna så blir brödet högre. När mamma gjort i långpanna har hon gjort på dubbel sats) och tryck ned oliver och soltorkade tomater. Strö över flingsalt, örtkryddorna och pensla med olivolja.

Grädda i 30 minuter i 225 grader

Godast med extrasaltat smör på:)


Serverade till dagens lunch när pappa och syster med barn var!



Hej på er

Vädret tvärvände idag och det blev höstkänsla direkt. Från att solen lös i morse så regnade det snart och höstkänslan kröp på mig direkt. Så till lekparken var det långbyxor och jeansjacka på mig och Wilma (som vi slängde av oss så fort solen kom fram för då blev det genast varmt). Typiskt augustiväder antar jag. Så i trädgården har vi i eftermiddag plockat äpplen som ramlat ned från trädet och klippt rosbuskar som gjort sitt denna sommar och njutit av solen när den kikat fram:)


Nu ska jag svara på massa mejl och frågor som jag inte hunnit med under helgen. Tror det här dopet tog all uppmärksamhet i slutet av förra veckan men nu ska jag ta ifatt det:) 


Fin kväll till er!
Kramar 

2 kommentarer:

  1. Mmm, nybakat bröd är ju bara sååå gott!
    O här har det varit precis likadant väder. Nu ikväll är det bara regningt o kallt, burrr...
    Tänkte ju ut o springa i morogn bitti, hoppas inte på regn då :(
    Ha en fin kväll!
    Kram Anna

    SvaraRadera
  2. Åh, så gott med nybakat bröd! Och Focaccia som är så supersmarrigt!
    Ja....hösten kom lite väl snabbt och tidigt kan man ju tycka....vill ha lite mer sommar först....
    Kram!

    SvaraRadera