tisdag 18 november 2014

Bara recept på saffranskaka


Min lilla fröken hjälpreda bakar mumsig saffranskaka. Eller säkert som de flest 2 1/2 åringar, älskar att röra så mjölen dammar och sen vänta på att på slicka skålen:)



Så kommer då receptet på saffranskakan jag bakade förra veckan. Den åts upp i ett nafs så bakade en ny idag för den är sååå god!! Ni måste bara prova.

1 pkt saffran
230 gram smör eller margarin (jag hade bara margarin hemma idag och det gick bra det med)
2 stora eller 4 små ägg
3 dl socker
1 dl mjölk
1/2 dl turkisk yoghurt
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 msk vaniljsocker
1 tsk kanel

Sätt på ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en form. Smält smöret och låt svalna. Vispa under tiden socker, vaniljsocker och ägg länge så det blir riktigt fluffigt. Tillsätt saffran, kanel, det smälta smöret, mjölken och turkisk yoghurt. Blanda mjöl och bakpulver och sikta långsamt ned det i smeten så det inte blir några mjölklumpar. Häll smeten i formen och grädda kakan i ca 40-45 minuter i nedre delen av ugnen. Prova med en sticka som ska vara saftig när ni tar ute den. 

Voila!
Ät den som den är och som jag gjorde idag servera med vispad grädde som jag hade i lite rivet skal från en clementin och lite av saften.

Receptet hittade jag hos den här tjejen:)




Hej hej!

Påbörjade det här inlägget när jag stekte pannkakor till dagens middag men de är färdigstekta och uppätna för längesedan nu däremot blev aldrig inlägget klart. Jag påbörjar alltid andra saker när ja steker pannkakor, tycker liksom att jag kan hinna såå mycket mellan vändningarna. Den tiden känns ju så lång när man står och väntar men brukar oftast sluta i pannkakor som inte blir tip top..haha!

Så vi har haft en bak och fikardag idagsom ni ser. Men förutom det så var vi ut en sväng till lekparken för att göra oss förtjänta av den gofikan som väntade när vi kom in.

Nu ska jag avsluta det jag även påbörjade i tvättstugan innan jag tar kväll. Tråkfixet nummer ett här hemma enligt mig.

Hoppas kvällen är bra!
KRAM





10 kommentarer:

  1. haha jag är likadan, hälften av pannkakorna hamnar i soporna ;)

    SvaraRadera
  2. so süß und festlich!!! liebe grüße von angie

    SvaraRadera
  3. Mumma!! Och så bra hjälpreda du har :) Kram

    SvaraRadera
  4. Mums vilket gott recept! Tack för tipset :) ska köpa ett liknande golv som ni har inte samma märke men vit mattlack. Har du tips på skötselråd "husmorstips" får du gärna skriva om det på bloggen. Tänker på om man spiller rödvin, choklad eller liknande..

    SvaraRadera
    Svar
    1. Supergott är det!!
      Låter superfint! Ska plita ned några husmorstips så håll utkik:)
      KRAM

      Radera
  5. Så gott och så söt hjälpreda du har! Härliga bilder xo

    SvaraRadera
  6. Åh så gott! :) Den måste jag testa att göra. Och vilken söt hjälpreda :)
    Kram

    SvaraRadera
  7. jag bara längtar tills jag ska få göra årets första sats lussebullar! Kram på dig

    SvaraRadera
  8. Mums! vad gott det låter. Tack för tips och recept. Blir nog att baka i helgen :)

    Kram /Fia

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, gör det för den är verkligen supergod!!!
      Kram fredrika

      Radera